“我来自一个厨艺精湛的家庭，”LaShawnda“Elle”Simone Scott说. “I like to joke, even though it's the truth, that I am not the best cook in my family, 我是唯一一个专业的.”

但Elle做的不仅仅是专业烹饪. As an Executive Editor and on-air chef for PBS’s America’s Test Kitchen, Elle已经建立了一个成功的职业生涯，将烹饪艺术带到家里的观众，并利用她的Full Sail学位帮助她和其他边缘化领域的厨师成长为成功的企业家 her organization SheChef.

A graduate of Full Sail的娱乐商业硕士课程, Elle在烹饪媒体的职业生涯中，她曾在ABC和Food Network等电视网的一些最受欢迎的烹饪节目中亮相. “我(在Full Sail)接受的教育给了我很多, so many tools for sustainability,” says Elle. “我认为，在教育和现实生活应用之间的差距方面，《OG官网》为我提供的其中一件事就是我在片场的工作方式.”

在攻读学位的同时，她还积极投身于烹饪媒体行业, Elle回忆起她的课程如何影响她过渡到不仅仅是烹饪和食物造型的角色.

“我们当时正在《OG官网》第八季四个月的拍摄过程中。 Next Food Network Star. 所以在我上学的前三个月，我已经学到了很多东西. 我立刻从只关心我负责的食物部分转变为, 转而对导演的行动更感兴趣, how they communicated with the camera people, their morning meetings,” she says. “我认为它让我对整个生产过程、所有活动的、工作的部分更感兴趣.”

她拥有丰富的生产技能和多年的烹饪行业经验, Elle能够在两个世界之间找到一个繁荣的平衡, 最终得到了一个上镜的角色和执行编辑 America’s Test Kitchen是公共电视上播出时间最长、最成功的烹饪节目.

“我从一名食品造型师变成了一名烹饪制作人. 这是一个巨大的飞跃，因为当他们看到你知道的更多, 当其他机会出现时，他们会想到你. And so I got those opportunities, 如果不是《OG官网》让我觉得自己有能力真正进入游戏的各个部分, I don't know that I would've done that on my own,” says the grad.

Elle提升自己职业生涯的经历也激励着她去提升他人. Shortly after finishing her degree, Elle founded SheChef, 有色人种女性厨师及其盟友的专业网络组织. Through SheChef, 在烹饪媒体的世界里，Elle能够向其他人传授技能，使自己与白人同行区别开来. “当你是一个单独的企业家或一个有色人种的企业家时，你没有大量的资源. 所以你需要知道如何自己做很多事情，”她说. “所以(我真的很高兴)能够为他们配备我从Full Sail获得的工具.”